Argentina se convertirá nuevamente en el centro del mundo del alfajor con la celebración de la quinta edición del Campeonato Mundial del Alfajor. Este evento se llevará a cabo del 15 al 17 de agosto en BA Ferial, el antiguo Centro Costa Salguero, donde se reunirán productores de todos los tamaños y delegaciones internacionales.
La competencia contará con la participación de más de 120 marcas y alrededor de 500 alfajores en disputas, que serán evaluados en 19 categorías oficiales. La cata a ciegas permitirá al jurado, compuesto por más de 20 especialistas, juzgar los productos sin conocer su origen ni marca, centrando su atención en aspectos como el sabor, la textura y el equilibrio de cada alfajor.
MÁS DE 120 MARCAS EN COMPETENCIA
El evento reunirá propuestas de países como Uruguay, Brasil, Chile, Ecuador, México, Canadá, Estados Unidos, España y Nueva Zelanda. Entre los competidores se encuentran marcas destacadas como Chacra Los Retamos, ganadora del último mundial, y Entre Rieles, junto con emprendimientos misioneros como Regional y Mianna.
Estas marcas destacan por su innovación, como el alfajor de fécula de mandioca que presentará Regional, mientras que Mianna ofrecerá alfajores sin gluten. Todas las muestras serán evaluadas sin identificación para garantizar un juicio imparcial.
DEGUSTACIONES Y ACTIVIDADES PARA TODA LA FAMILIA
Más allá de la competencia, el Mundial del Alfajor promete ser un evento familiar con más de 100 puestos de productores donde se podrá degustar y adquirir alfajores. Se organizarán actividades como catas guiadas, clases magistrales, sorteos y espectáculos musicales.
También se llevará a cabo el Foro Internacional del Alfajor, un espacio destinado a fabricantes y proveedores para promover la calidad y profesionalización en la industria. Este evento se ha convertido en una plataforma clave para la promoción de pequeñas empresas y proyectos regionales.
DETALLES DE ENTRADAS Y ACCESOS
Las entradas para el evento están disponibles en preventa a $7.000 y en boleterías a $10.000. Los menores de 12 años, jubilados y personas con discapacidad tendrán acceso gratuito. La entrada permitirá el acceso a todas las jornadas del campeonato.
Con una combinación de tradición, identidad regional e innovación, el 5° Mundial del Alfajor reafirmará la posición de Argentina como líder en la industria alfajorera a nivel global.
Fuente: NA
